来自棕榈树上的水果,外观上类似葡萄般形态大小:圆形、黑紫色 、直径大约25毫米。每年结果一次。成熟果实的外果皮是深紫色或绿色,颜色取决于在阿萨伊浆果acai berry的品种与成熟程度。果皮薄而多汁,厚度约为1毫米。在巴西亚马逊河流域,阿萨伊被当地居民认为是重要的植物种类。因为阿萨伊成了他们的饮食主要组成部分,据科学分析,当地人士成长摄取营养成分中高达42%来源于阿萨伊。
不仅巴西人人疯狂,Nicholas Perricone博士所著作一书《佩里孔的承诺》赋予阿萨伊极高的评价:可使人体由内到外保持年轻。
美国脱口秀主持人欧普拉.温弗莉在《奥普拉脱口秀》节目中更对阿萨伊赞誉有加,称为青春永驻的水果—“对于人体有益的十种食品中排名位(阿萨伊)”。
“比蓝莓和石榴等防止老化抗酸化技能食品类更加受欢迎”—华盛顿邮报。
“阿萨伊有助于集中精神和帮助睡眠。” —美国食品指南节目。
美止老化专家‘N.V.perricone博士出版的“既年轻又能活到百岁的秘诀”中推荐阿萨伊。—食品环境新闻
阿萨伊的元素含量非常丰富,还有氨基酸和必须脂肪酸。
近年来越来越受到欧美国家的追捧,阿萨伊中所含的多酚是红酒的33倍,花青素是蓝莓的20倍,效果显著。由此可见,阿萨伊被称为“巴西水果”“保持青春的神奇果实”并不都是传说。
饮食补充
阿萨伊与地中海的橄榄、沙漠中的椰枣、南美洲的可可、阿拉斯加的鳕鱼、中国的茶叶等被列入世界上健康的150种食材。能够提供各种维他命、矿物质、胺基酸,脂肪酸乃至目前全世界强的剂去对抗身体产生的自由基。广泛应用于果汁,酒类,色素等加工商品,作为副食产品。
阿萨伊所富含的大量物及其它矿物质能提供基本的营养素并且对抗自由基。可补充因运动过剧烈后缺失的矿物质铁,碱,维生素等,加快身体消化及能源利用,及时供应营养,抑制了出现精神萎靡与皮肤老化状况。
护肤
巴西莓中含有有益的养分和剂,其中包括Omega3脂肪酸(必需的脂肪酸,对健康十分重要,但人体却无法自行有效制造)、氨基酸、矿物质、需要的关键的维生素和纤维。acai berry中的Omega3脂肪酸能促进细胞膜之间的流动性,促进营养吸收和废物的排除,通过保持皮肤细胞的水润和强韧来让你的皮肤变得年轻、光滑和紧实。
塑形
acai berry富含高纤维含量使人不会感到饥饿,同时提供了身体需要的营养,净化消化系统脂肪残留物。身体不会储存过多有害的脂肪。
修身健体
在当地千年医学深信巴西莓可帮助恢复青春活力、清洁排毒、伤口愈合、清血、改善、、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而秘鲁当地传统医学则用为、发烧、掉头发、出血、肝炎、黄疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显著。